ما فوائد العسل الاسود للاطفال؟

ما فوائد العسل الاسود للاطفال؟

العسل الاسود على الريق من الوصفات الموروثة منذ القدم لعلاج الأنيميا لدى الأطفال والبالغين معاً، ويطلق عليه “دبس السكر” لأنه العصارة المركزة لقصب السكر أو الشمندر (البنجر)، كما يدخل العسل الأسود في تحضير بعض الأكلات للصغار، ويمكن تناوله مع الطحينة وهو الطبق الشهير، بالإضافة إلى محتواه المرتفع من المعادن والالياف والفيتامينات، الذي يجعله من الأطعمة المهمة لصحة الطفل. اللقاء والدكتورة نهى ياسين خبيرة التغذية للشرح والتفصيل.

العسل الأسود يعزز القدرات العقلية للطفل

• اشتهر العسل الأسود كـ علاج للأنيميا بفضل محتواه المرتفع من الحديد، وهو من الأطعمة التي يفضل الأطفال تناولها بسبب مذاقها الحلو، ولأنه غني بالمعادن والألياف والفيتامينات.
• يقوم العسل بتحسين الرؤية وتعزيز القدرة الذهنية؛ نظراً لاحتوائه على المصادر الغنية بالحديد، و التي ترتبط بقوة الإبصار، وتعزيز القدرات الذهنية.
• الحديد مكون أساسي في الهيموجلوبين، وهو البروتين المسؤول عن نقل الأكسجين لأنسجة الجسم المختلفة، بما فيها المخ، ما يساعد على تعزيز مستوى التركيز لدى الأطفال.
• من المهم أن يحصل الأطفال على نسبة عالية من الكالسيوم والمغنيسيوم، للتمتع بعظام قوية ومستويات عالية من الطاقة.
• والعسل يحتوي على نسبة مرتفعة من هذين العنصرين، ما يساعد على تعزيز صحة العظام لدى الأطفال، والوقاية من الهشاشة.

العسل الأسود يقوي مناعة الطفل

• كما يحتوي العسل على نسبة مرتفعة من عنصر المغنيسيوم الذي يعزز مناعة طفلك ضد الأمراض المختلفة، ويقي من الإصابة بالربو وأمراض الجهاز التنفسي.
• إذا كان طفلك يعاني من الإمساك بصورة متكررة، فإن العسل قد يساعده على تنظيم حركة الأمعاء والإخراج بشكل جيد.
• حيث أن تناول كوب حليب مع ملعقة عسل الأسود يوميًّا، مماثل للحقنة الشرجية المستخدمة في التخلص من الإمساك.
• كذلك يحتوى العسل على الألياف، ما يعزز عمل الجهاز الهضمي، ويقي من الإمساك، وحماية الجسم من السموم التي قد تتسبب في أضرار بالغة للأطفال، لأن مناعتهم لم تتطور بشكل كامل بعد.
• ويحتوي العسل على نسبة كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحميهم من تأثير هذه السموم البيئية، كما انه يقوم بتسريع التئام الجروح.
• إذ انه يحتوي على العديد من المركبات التي لها خواص مضادة للالتهاب، وكذلك يعتبر من الأطعمة التي تسّرع التئام الأنسجة، بفضل محتواه من المعادن، وأهمها النحاس والحديد.

تحذير الأطباء من العسل الأسود

• الأطباء ينصحون بعدم إعطاء الأطفال العسل الأسود، أو العسل، أو شراب الذرة، أو غيرها من المحليات السائلة، قبل إتمامهم عمر السنة، وينصح باستشارة الطبيب المختص.
• العسل الأسود يحتوي على كميات عالية من السكريات، ولذلك فإن تناوله بكميات كبيرة يعد أمراً ضاراً لصحة الجسم.

القيمة الغذائية للعسل الأسود

العناصر الغذائية الموجودة في كلّ 100 غرام من العسل الأسود:

• 290 سعرة حرارية.
• الكربوهيدرات 61.9 غراماً.
• الصوديوم 48 مليغراما.

اضرار العسل الاسود للاطفال

1. لا تتوفر معلومات حول درجة أمان العسل الاسود للاطفال، ولكن ينصح بعدم إعطائه للأطفال الرضع أصغر من عمر السنة، فيما عدا ذلك فإن استهلاك العسل الأسود آمناً.
2. يعد تناول العسل الأسود آمناً عند استهلاكه بكميات معتدلة، إلّا أنّه يحتوي على السكر، ويمكن لتناول السكر المضاف بشكل كبير أن يؤدي إلى مشاكل صحية.
3. ينصح بعدم تقديم أكثر من 25 غراماً من السكر المضاف في اليوم الواحد للأطفال بعمر أكبر من سنتين، بينما تناول السكر الطبيعي المتوفر في الفواكه لا يسبب تجاوز الحد اليومي من السكر.
4. يمكن للعسل الأسود أن يسبب الحساسية، وهذه الحالة تعد نادرة الحدوث، ويعود سبب الحساسية إلى وجود مركب كيميائي يسمى بحمض البارا-أمينوبنزويك.
5. ويمكن التأكد من وجود الحساسية عند حدوث رد فعل تحسسي بعد تناول أي من المنتجات التي تحتوي على العسل الأسود.
6. ومن الأعراض التي ترافق الحساسية للعسل الأسود: الشرى، الانتفاخ، مشاكل في التنفس، آلام في المعدة، وهنا يجب استشارة الطبيب المتابع لحالة الطفل الصحية.

ما فوائد العسل الاسود للحامل؟

فوائد العسل الاسود للحامل 

استخدام العسل الأسود في الحمل لتحلية الطعام له فوائد عديدة، إليكِ بعضها: 

• مصدر للفيتامينات والمعادن: يحتوي العسل الأسود على الحديد والكالسيوم والنحاس والسيلينيوم، كما يحتوي على فيتامين “د”، وفيتامين “ب”، كل هذه الفيتامينات تحتاجين إليها لصحتك وصحة جنينك ونموه. 
• مصدر للطاقة: تحتاج الحامل إلى طعام غني بالطاقة، يحتوي العسل الأسود على الكربوهيدرات والسكريات والبروتين. 
• علاج الإمساك: الإمساك أحد أعراض الحمل الشائعة، العسل يساعد على علاج الإمساك وتحسين الهضم. 
• تقوية العظام: فهو غني بالكالسيوم والنحاس وفيتامين “د”. 
• حماية القلب من الأمراض: غني بالبوتاسيوم الذي يساعد على خفض ضغط الدم، يشير أيضًا بعض الدراسات إلى أنه يرفع من مستوى الكوليسترول الجيد الذي يحمي قلبك من الأمراض. 
• مضاد للأكسدة: العسل الأسود غني بمضادات الأكسدة التي تقوي المناعة وتقاوم السرطان. 
• تحسين الدوالي: كثير من الحوامل يعانين من الدوالي، خاصةً إذا كان وزنهن زائدًا ويقفن ساعات طويلة، قد يساعد العسل الأسود على تحسين الدوالي.

اضرار العسل الاسود 

على الرغم من فوائد العسل الأسود العديدة، فإنه قد يسبب بعض الأضرار، إليكِ بعضها: الإسهال: 

• كما ذكرنا سابقًا العسل الأسود مليّن طبيعي في حالات الإمساك، لكن الإكثار منه قد يسبب لكِ إسهالًا. 
• السمنة: على الرغم من أنه أقل في السعرات الحرارية من السكر، فإنه ليس مناسبًا لمن لا يريدون أن يسمنوا خلال الحمل. 
• السكري: قد لا يكون خيارًا جيدًا إذا كنت مصابة بالسكري، فهو يحتوي على كميات كبيرة من السكريات والكربوهيدرات التي ترفع الجلوكوز في الدم.

نصائح تغذية للحامل 

تحتاج الحامل إلى بعض العناصر الغذائية من فيتامينات ومعادن وبروتينات بكميات أكبر من المعتاد، ولذلك قد تحتاجين إلى الحصول على هذه العناصر من الغذاء، أو المكملات الغذائية، إليكِ تفصيل ذلك: 

• حمض الفوليك: تحتاجين حمض الفوليك من قبل الحمل بشهر على الأقل بنحو 400 ميكروجرام يوميًا، وبعد الحمل تحتاجين نحو 600 ميكروجرام يوميًا، يوجد حمض الفوليك في الشوفان والخضراوات الورقية، ولكن غالبًا سيصف لكِ طبيبك مكملًا غذائيًا يحتوي عليه فنقصه قد يؤدي لمشكلات خطيرة لجنينك. 
• الكالسيوم: يحتاج جنينك إلى الكالسيوم لتكوين عظامه وأسنانه، نقص الكالسيوم في دمك يجعل طفلك يمتص الكالسيوم من عظامك مما يسبب لكِ مشكلات في العظام، تحتاجين في الحمل إلى نحو 1000 ملليجرام من الكالسيوم يوميًا، يوجد الكالسيوم في منتجات الألبان، والسلمون، والسردين، والخضراوات الورقية. 
• الحديد: يحتاج جسمك في الحمل إلى نحو 27 جرامًا من الحديد يوميًا، يوجد الحديد في اللحوم والبقوليات، والخضراوات والفواكه، لزيادة امتصاص الحديد تناولي معه فيتامين “ج”.