أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

أرشيف المدونة: الزيت

فوائد لوضع الزيت على الشعر يوميًا

فوائد لوضع الزيت على الشعر يوميًا

فوائد لوضع الزيت على الشعر يوميًا

وضع الزيت على الشعر يوميًا يتطلب اختيار نوع زيت مناسب لطبيعة شعرك وللغرض من استخدامه ايضًا، بجانب الترطيب، هل تحتاجين لإصلاح الشعر التالف، أم للحفاظ على تموجات الشعر الطبيعية، أم أن شعرك مصبوغ ولا ترغبين في فقدان لونه باستخدام بعض الزيوت، بعد اختيار نوع الزيت المناسب لطبيعة شعرك وحالته -وهو ما سيساعدك فيه خبير التجميل في صالون العناية بالشعر- إليكِ فوائد وضع الزيت على الشعر يوميًا: 

  • يساعد على نعومة الشعر: يجف الشعر المجعد أسرع بكثير من الشعر العادي، عندما يجف، يصبح مجعدًا ويصعب تصفيفه وكذلك العناية به، يمكن أن يساعد تزييت شعرك بانتظام بزيت اللوز أو زيت الزيتون أو زيت جوز الهند على التحكم في التجعد، ويمنحك تموجات ناعمة ومفعمة بالحيوية. 
  • يغذي شعرك: واحدة من أهم الفوائد اليومية لتزييت الشعر هي أن الزيوت المختلفة تمتلك المعادن والفيتامينات الأساسية لصحة الشعر، يحتوي زيت اللوز على فيتامينات “ب” و”ك” و”هـ”، وزيت الزيتون يحتوي على فيتامينات “ب12″ و”ب6″ و”ب3” وفيتامين “ك” بالإضافة إلى فيتامين “هـ”. 
  • تحفيز نمو الشعر: يستخدم زيت جوز الهند في تايلاند وإندونيسيا وهاواي ونيوزيلندا والبرازيل لنمو الشعر، يشيع استخدام زيت اللوز في أوروبا والولايات المتحدة الأمريكية واليابان للسبب نفسه، لذلك فإن استخدام كورس علاجي من الزيوت يوميًا يساعد على إنبات فراغات الشعر لديكِ. 
  • حماية الشعر: يعمل الزيت على صنع طبقة وقاية وحماية خصلات شعرك ضد عوامل الطقس الضارة، كالحرارة والرطوبة وما إلى ذلك. 
  • يحارب شيب الشعر: يعتقد أن الاستخدام المنتظم للزيت يمنع الشعر من الشيب المبكر وظهور الخصلات البيضاء والرمادية.

أضرار وضع الزيت على الشعر يوميًا 

على الرغم من فوائد وضع الزيت على الشعر يوميًا، فهذه الطريقة لا تصلح مع جميع أنواع الشعر، إذا كان شعرك يفرز الزيوت بصورة طبيعية، فإن أضرار وضع الزيت على الشعر يوميًا ستفوق فوائده بكثير وهي كما يلي: 

  • ظهور القشرة والفطريات في فروة الرأس: لذلك تجنبي ملامسة الزيت لفروة رأسك، إلا في حالة عمل حمام زيت للشعر سيتم شطفة في اليوم نفسه وتنظيف شعرك جيدًا. 
  • جفاف الشعر: الزيوت ترطب الشعر نعم، ولكن استخدام بعض أنواع الزيوت الثقيلة على الشعر يوميًا يؤدي لجفاف الشعر وتساقطه وتشابك الخصلات، ومن ثم صعوبة تصفيفه. 
  • رائحة مزعجة: استخدام بعض زيوت الشعر يوميًا دون غسل جيد للشعر مع التعرض للأتربة والحرارة والرطوبة، يؤدي لظهور الفطريات والرائحة المزعجة على شعرك.

نصائح للعناية اليومية بالشعر 

والآن بعدما تعرفتِ إلى أضرار وفوائد وضع الزيت على الشعر يوميًا، إليكِ هذه النصائح للعناية بشعرك بصورة صحيحة: 

  • اختاري منتجات عناية بالشعر خالية من السلفات والبارابين. 
  • اغسلي شعرك مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا، لتتركي فرصة لشعرك ليفرز الزيوت بصورة طبيعية. 
  • تجنبي وضع زيت يحتوي على مركبات كيماوية على شعرك، حتى لا يزيده ضررًا. 
  • تعرفي إلى طبيعة شعرك أولًا، لتختاري المنتجات المناسبة له. 
  • صففي شعرك يوميًا من أسفل لأعلى حتى لا يتشابك ويتعقد ويتساقط، وحتى تجددي الدورة الدموية في فروة الرأس.

طريقة تصفية الزيت من الخضار بعد القلي

طريقة تصفية الزيت من الخضار بعد القلي

يحب الكثيرون تناول الخضار المقلية مثل الزهرة والبطاطس والباذنجان، لكن الخضار تشرب كمية كبيرة من الزيت أثناء القلي. وهذه الزيوت مضرة بالصحة وتسبب السمنة والكولسترول والمشاكل في الجهاز الهضمي. حتى لا تحرمي نفسك من تناول المأكولات المفضلة لديك، إليك أسهل الطرق لتصفية الزيت من الخضار بعد القلي.

  • ضعي الخضار المقلية على محارم ورقية كبيرة. يمكنك أن تنقليها على محارم جديدة عندما تمتلئ بالزيت.
  • يمكنك أن تغطي الخضار بمحرمة ورقية أخرى بالإضافة إلى الخطوة السابقة حتى تمتص الزيت من كل الجهات. إل
  • حضري رغيف من الخبز وضعي عليه الخضار مباشرةً بعد قليها. يمكنك أن تستخدمي رغيفًا قديمًا جافًا حتى لا تهدري خبزًا جديدًا.
  • إذا كان لديك قطع قماشٍ قطنية نظيفة، إفردي الخضار عليها فتمتص الزيت بشكلٍ أفضل من المحارم.
  • ضعي الخضروات المقلية في مصفاة طعامٍ كبيرة واضغطي عليها قليلاً بواسطة محرمة ورقية.
  • إذا لم تتناولي أو تستخدمي الخضار مباشرةً بعد القلي، احفظيها في وعاءٍ خاص بالطعام وغلفيها بمحرمة ورقية أو قطعة قماشٍ.

نصيحة: حتى لا تمتص الخضار كمية زيتٍ كبيرة خلال القلي، انتظري حتى يسخن الزيت جيدًا فلا تبقى وقتًا طويلاً فيه. إذا كنت تقلين الباذنجان، قطعيه إلى شرائح متوسطة الحجم والسماكة.

 

بديل الزيت في الكيك

بديل الزيت في الكيك

من المحتمل أنك جربت تحضير وصفة الكيك بالشكولاتة التي لا تقاوم ووصفات كيكات أخرى بمكونات مختلفة، لكن من المؤكد أنك لم تجربي إعداد عجينة كيكة باستخدام مايونيز كمكون.

قد يبدو لك غريبا استخدام المايونيز في تحضير الكيك ولكن اذا فكرت بالامر سوف تجدين ان المايونيز عبارة عن خلطة مكونة من البيض، الزيت والقليل من الخل، مكونات تستخدم عادةً لإعداد الكيك.

لا تترددي باضافة المايونيز الى وصفتك الشهية للحصول على كيكة رطبة وطرية.أضيفي هذا المكون إلى وصفتك لاستبدال الزبدة والزيت في حال عدم توفرهما في مطبخك، حل سريع ونتيجة مضمونة!

بالاضافة الى استخدامه في وصفة الكيكة، يمكنك صوص الشكولاتة مع المايونيز لأنه يعمل على تعزيز نكهة الشوكولاتة واعطاء الصوص نعومة وسهولة لفردها على الكيكة أو لحشي طبقاتها. بالتالي احصلي على طبقات من الكيك الهش وصلصة ناعمة لنتيجة وطعم خيالي فقط باضافة مكون واحد. جربي طريقة كيكة الشوكولاته بالصوص أو أضيفي المايونيز لأي وصفة كيكة شوكولاته.

طريقة منع الزيت من التطاير اثناء القلي

طريقة منع الزيت من التطاير اثناء القلي

من مثلي من عشاق المأكولات المقلية بالزيت؟ فمن الدجاج المقلي الى البطاطس فاللحم وغيرها من المكونات، تتعدد الوصفات التي تعتمد على القلي بالزيت ويكثر تطاير هذا المكون على الغاز. وهي من المشاكل التي تزعجني كثيراً اثناء القلي لانني اقضي الوقت بعدها في التخلص من الزيت والدهون على الغاز. وقعت مؤخراً على مواقع التواصل الاجتماعي على حيلة ستمنع الزيت من التطاير اثناء القلي. ما هي؟.

في المرة المقبلة التي تحضرين بها البيض المقلي او البطاطس المقلية او الدجاج المقلي او غيرها من الوصفات، ننصحك باتباع الخطوات التالية:

  • ضعي مقدار الزيت الذي تحتاجينه في المقلاة.
  • حمي الزيت على نار متوسطة.
  • عندما يصبح الزيت ساخناً وتبدأ الفقاعات بالظهور رشي القليل من الملح او القليل من الدقيق في الزيت قبل ان تضعي مكونات وصفتك في الزيت.
  • سيعمل هذان المكونان على امتصاص الرطوبة (الماء) من الاطعمة التي تنوين قليها اي تنوين اضافتها إلى المقلاة.
  • بالتالي عند اضافتك للمأكولات الى المقلاة لن يحتك الزيت مع الماء الموجود في هذه الاطعمة واذاً لن يتطاير ابداً على الغاز.
  • الجئي ايضاً الى تجفيف الاطعمة جيداً من الماء قبل اضافتها إلى المقلاة والزيت الساخن.