أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق

أرشيف المدونة: الزبدة

ما هي فوائد الزبدة للوجه؟

ما هي فوائد الزبدة للوجه؟

فوائد الزبدة للوجه

  على الرغم من توافر أنواع مختلفة من الكريمات المرطبة والسيروم، فإن هناك تأثيرًا فعالًا للمكونات الطبيعية في حماية البشرة من الجفاف الشديد بفعل العوامل الخارجية، كما لا تتسبب في حدوث أي مضاعفات أو آثار جانبية ضارة، إليكِ أهم فوائد الزبدة للوجه:

  •   ترطيب البشرة وتنعيمها. 
  •  مكافحة الجفاف الشديد.
  •   استعادة نضارة البشرة وحيويتها.
  •   إبطاء شيخوخة البشرة.
  •   إزالة تشققات الشفاه وتوريدها.
  •   التخلص من اسمرار الشفاه الداكنة.
  •   إشراقة البشرة الباهتة.
  •   تنقية البشرة من السموم والشوائب.
  •   إزالة الاسمرار والبقع الداكنة.

 هذه هي فوائد الزبدة للوجه والبشرة، فهي غنية بنسبة عالية من جميع العناصر المغذية من الفيتامينات والمعادن، كما أنها مكون طبيعي آمن على البشرة ولا يتسبب في أي أضرار صحية على المدى الطويل، ويشيع استخدامها في كثير من الحضارات العربية والهندية أيضًا.

أضرار الزبدة للوجه

  بشكل عام، ليس هناك أضرار واضحة لاستخدام الزبدة على بشرة الوجه أو الجسم، كما أنها مناسبة تمامًا لجميع أنواع البشرة سواء

 البشرة الجافة أو الدهنية وحتى البشرة الحساسة دون أي آثار جانبية مزعجة، مع ذلك، يمكنكِ إجراء اختبار على مساحة صغيرة من البشرة قبل استخدامها للتأكد من عدم حدوث أي رد فعل تحسسي أو آثار جانبية غير متوقعة. احرصي على إدراجها ضمن روتينك المنتظم للعناية ببشرتك، للحصول على النتائج المطلوبة. 

طريقة عمل ماسك الزبدة للوجه 

 كمصدر غني بالأحماض الدهنية وفيتامين أ، يمكنكِ استخدام الزبدة على بشرة الوجه لعلاج جميع المشكلات التي تواجهك وعلى رأسها الجفاف والتشققات والحكة، إليكِ ثلاث طرق مختلفة لتحضير ماسك الزبدة للوجه.

 ماسك الموز والزبدة للوجه

  مزيج غني يضفي إشراقة طبيعية على وجهك. إليكِ طريقة التحضير: 

 المكونات:  

  • موزة مهروسة. 
  • ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة. 

 الخطوات: 

  1.  اخلطي الزبدة المذابة مع الموز جيدًا في وعاء عميق للحصول على خليط سميك. 
  2.  باستخدام فرشاة ناعمة، وزعي الخليط على بشرة الوجه بالكامل واتركيه لمدة 10 دقائق.  اغسلي وجهك بالماء البارد واستخدمي كريم مرطب أو تونر. 

ماسك الزبدة والخيار

  إذا كنتِ تعانين من احمرار الجلد، فإن هذا الماسك الفعال سيساعدك على التخلص منه.  

المكونات:  

  • ½ خيارة مهروسة. 
  • ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة. 

 الخطوات:

  1.   استخلصي عصير الخيار النقي من الخيار المهروس.  اخلطي عصير الخيار مع الزبدة غير المملحة للحصول على خليط ناعم. 
  2.  وزعي الخليط الناتج على بشرة الوجه جيدًا بعد غسله جيدًا واتركيه لمدة 10 دقائق.  اشطفي بشرة الوجه جيدًا بالماء الفاتر للحصول على بشرة نقية تمامًا. 

ماسك الزبدة والعسل 

 لاستعادة النضارة الفورية، استخدمي هذا الماسك العجيب.

  المكونات:  

  • ملعقة كبيرة عسل أبيض. 
  • ملعقة صغيرة زبدة غير مملحة. 

 الخطوات: 

  1. اخلطي العسل مع الزبدة للحصول على خليط متجانس. 

 2. وزعي الخليط على بشرة الوجه بالكامل واتركيه لمدة عشر دقائق. 

3. اشطفي بشرة الوجه جيدًا بالماء الفاتر وكرري استخدام الماسك مرتين أسبوعيًا. 

بديل الزبدة بمكونات طبيعية في البيت

بديل الزبدة بمكونات طبيعية في البيت

تدخل الزبدة في العديد من الوصفات والأطباق الرئيسية بسبب نكهتها ومذاقها اللذيذ، الا أنه يمكنك استبدالها بهذه المكونات إذا لم تتوفر لديك أو إن اردت تحضير اكل صحي اكثر.

عصائر الفاكهة وصوص التفاح:

عند تطبيق وصفة كيك تحتوي على الزبدة قومي بتخفيض محتوى الدسم باستبدال نصف كمية الزبدة المطلوبة أو الكمية كاملة بصوص تفاح، عصير اليمون أو عصير الأناناس. قد تحتاجين الى زيادة القليل من الدقيق لتعديل قوام الكيكة الا ان النتيجة مضمونة.

الفاكهة الطازجة:

يمكنك استبدال الزبدة بالعديد من الفواكه الغنية بالدهون الصحية والعصائر التي تعتبر بدائل طبيعية غنية بالفوائد مثل الأفوكادو والاجاص أو الموز المطحون أضيفيها بنفس كمية الزبدة. مع العلم أن هذه البدائل يمكنها أن تغير نكهة الوصفة ولونها الا أنه ينصح استعمالها لمذاق شهي ولذيذ.

الزبادي اليوناني:

يحتوي الزبادي اليوناني على الكثير من الفوائد الصحية لذا يفضل استعماله كبديل للزبدة خاصة وأن يضيف نكهة لذيذة ويجعل قوام المخبوزات والكيك طري ولذيذ. لذا استبدلي الزبدة بنصف كوب من الزبادي في وصفاتك لمأكولات لذيذة وصحية.

زيت جوز الهند:

استبدلي كمية الزبدة بنفس كمية زيت جوز الهند الطبيعي باعتباره أقل ضررًا من الزبدة وعند استخدامه في وصفاتك اجعليه من درجة حرارة الغرفة ليصبح قوامه كقوام الزبدة.

طريقة حفظ الزبدة

طريقة حفظ الزبدة

بالإتفاق مع منظمة التغذية العالمية تنصح معظم شركات تصنيع الزبدة بحفظ هذا المكوّن في الثلاجة. ولكن 80% من الزبدة هو من الدهون التي لا تجذب البكتيريا إليها على عكس المكونات السائلة والكثير من أنواع الزبدة محضرة بالحليب المبستر ما يخفض نسبة نمو البكتيريا فيها.

يمكنك ترك الزبدة على حرارة الغرفة لمدة أقصاها أسبوعين شرط أن تكون داخل علبة محكمة الإغلاق. أما عندما تصبح حرارة الغرفة أعلى من 20 درجة مئوية يفضل إدخال الزبدة مباشرةً إلى الثلاجة.

هناك فرق كبير بين الزبدة المملحة وتلك غير المملحة التي غالباً ما تستخدم لتحضير المخبوزات مثل الكيك والحلويات العربية وغيرها: فالملح الموجود في الزبدة يعمل كعازل للبكتيريا فيمكنك بالتالي الإحتفاظ به على حرارة لغرفة بينما الزبدة غير المملّحة يفضّل الإحتفاظ بها في الثلاجة.

كخلاصة لموضوعنا تأكّدي من الآتي:

  • نوع الزبدة: هل هي مملحة أم غير مملّحة؟
  • حرارة المطبخ لديك: هل هو مبرد أم لا؟
  • أسبوعين على حرارة الغرفة هي المدة القصوى

اخطاء اعادة تجميد الزبدة

اخطاء اعادة تجميد الزبدة

تتطلب بعض الوصفات استخدام الزبدة وهي بحرارة الغرفة أما الأخرى فتتطلب زبدة مذوبة. في حال قمنا بتذويب الزبدة ولم نستعملها بالكامل، هل يجوز اعادة تجميدها واستعمالها في وقت لاحق؟
يراود هذا السؤال الكثير من الأشخاص وهو مهم للغاية، اذ قد يؤثر استعمال الزبدة المجمدة المذوبة سابقاً على الوصفة التي تحضرينها للأسباب التالية :

• امكانية اعادة تجميد الزبدة واستعمالها في وقت لاحق مرتبط بحرارتها خلال عملية التذويب والوقت الذي تعرضت خلاله للحرارة.

• في حال قمت بتذويب الزبدة على درجة حرارة مرتفعة أو على نار خفيفة لمدة طويلة ينصح بتفادي اعادة تجميدها لأن الزبدة مكوّنة من الدهون والسوائل التي تنفصل خلال تذويبها على درجة حرارة مرتفعة ومن شبه المستحيل أن تندمج مجدداً إذا قمت بتجميدها مما يؤثر على طعمها ومفعولها.

• أما إذا قمت بتذويبها على درجة حرارة منخفضة أو لوقت قصير لن يؤدي ذلك الى انفصال عناصرها وبالتالي يمكنك اعادة تجميدها واستعمالها في وقت لاحق.

• لهذه الأسباب حاولي تذويب كمية الزبدة التي تريدين استعمالها أو تذويبها على درجة حرارة منخفضة خلال القليل من الوقت لتتمكني من إمكانية إعادة تجميدها و لتضمني نجاح وصفاتك الشهية.