يعد تنظيف السيراميك من مهام التدبير التي تبذل فيها كل سيدة مجهودًا كبيرًا، وذلك للحصول على النظافة واللمعان، لكن في كثير من الأحيان يكون الأمر بدون جدوى، على الرغم من الاستعانة بالمساحيق مرتفعة التكلفة، بخاصة أن السيراميك يلتقط الأتربة والبقع بشكل سريع. هناك مجموعة من الوصفات الطبيعية، التي تساعد في الحصول على سيراميك نظيف ولماع، مع محاولة الاعتناء بالفواصل لأن إهمال هذه التفاصيل في الأرضية يمكن أن يؤدي إلى التعفن.
طرق تنظيف السيراميك
من المستحسن تنظيف التراب من السيراميك، لثلاث مرات أسبوعيًا، لأن التراب يبهت لون السيراميك. وفي هذا الإطار، يجب استخدام قطعة قماش ناعمة فى التنظيف، والابتعاد عن الصوف الخشن لأنه يؤذي السيراميك ويعمل على خدشه.
وضع مشايات أمام الحجرات للحفاظ على نظافة السيراميك، ومنع دخول أي شخص منتعلًا حذائه عليه، مع الحرص على تنظيف السيراميك في حال سقوط أي سائل عليه حتى لا يتسبب الأمر ببقع صعبة.
استخدام محلول الملح والماء والخل بعد المسح، فهذا الخليط رائع في التخلص من آثار الماء والصابون، كما قدرته مجربة في تلميع السيراميك والقضاء على بهتانه.
من الهام البعد عن المنظفات التي تحتوي على النشادر في تركيبها، لأن النشادر يعمل على إزالة لون السيراميك، مع تكرار عملية التنظيف. من جهة ثانية يجب الحذر من خلط المنظفات لأن العملية سامة، فهناك نوع من المنظفات يناسب سيراميك الغرف لأنه سهل التنظيف، لكن سيراميك الحمام يحتاج إلى معاملة خاصة لأنه مليء بالدهون نتيجة الزيوت المستخدمة.
لبيكربونات الصوديوم أو ما يسمى بصودا الخبز فاعلية مثل الخل، وهو يحتوي على عوامل تفتح السيراميك، لذا يجب ترك أي منظف مستخدم على السيراميك لثلاثين دقيقة، كي ينزع البقع والأوساخ.
صودا الخبز في تنظيف السيراميك
تنظيف الفواصل الأسمنت، حتى لا تتعرض للتعفن، وذلك باستخدام مبيض الأكسجين أو الكلور، لفعاليته في تنظيف السيراميك الأبيض. لكن من الهام الابتعاد عن هذه الطريقة إذا كان السيراميك أسود اللون لأنها ستؤدي إلى بهتانه.
قبل البدء في عملية تنظيف الفواصل الأسمنت تستخدم ممسحة جافة لسيراميك الأرضيات، وقطعة قماش جافة لسيراميك الجدران، وفرشاة أسنان للوصول إلى كل الفواصل بسهولة.
خليط البيكربونات والكلور يعد عجينة تنظف الفواصل، قبل شطف السيراميك بالماء. كما بالإمكان عمل عجينة من خليط الليمون الحامض والبيكربونات، فهي فعالة في تنظيف السيراميك، على الأرضيات والجدران. معلوم أن الليمون ينزع البقع، من خلال مزج ربع الكوب منه، وثلاثة أرباع الكوب من صودا الخبز، بالإضافة إلى ثلاث ملاعق من الملح ونصف الكوب من الخل.
سائل الجلي في تنظيف السيراميك
السيراميك يكسو أرضيات المطبخ، وجدرانها، والحمامات، لأنه يتمتع بالصلابة، بالإضافة إلى كونه لا يحتاج إلى الصيانة بصورة مستمرة.
للسيراميك حاجز وقائي على سطحه يقيه من تراكم الأوساخ والبقع والماء والمواد الكيميائية، وعلى الرغم من سهولة صيانته إلا أنه يجب اتباع بعض التعليمات والخطوات عند تنظيفه لضمان الحفاظ عليه للفترة الأطول.
كنس الأرض بالمكنسة العادية أو الكهربائية للتخلص من الأوساخ والغبار، بخاصة تلك العالقة في الزوايا الضيقة.
مزج منظف الأرضيات، مع كم من الماء الدافئ.
غمس قطعة قماش (أو ممسحة مصنوعة من قماش الشمواه) في محلول التنظيف، حتى تمتص منه كمية كافية، ثم عصر الفائض منها حتى تصبح رطبة.
من المفيد مسح الأرضيّة بالكامل، مع التركيز على الزوايا الضيقة والأماكن المخفية من المطبخ.
من الضروري تغيير الماء، بانتظام.
الخل الأبيض في تنظيف السيراميك
إعادة مسح الأرض لمرات، حتى تصبح نظيفة تماماً.
تجفيف الأرض بقطعة قماش جافة.
الكلور مادة مساعدة في تنظيف العديد من البقع التي قد تعلق في السيراميك، وهو يستخدم بطرق عدة، منها:
طريقة إزالة بقع الدم سهلة، وتقضي بخلط ملعقتين صغيرتين من الكلور، في نصف اللتر من الماء. تغمس منشفة (أو إسفنجة) بالتناوب بين محلول الكلور، وبيروكسيد الهيدروجين، لمسح البقعة حتى تختفي تمامًا.
من الممكن استخدام محلول التبييض للتخلص من بقع العفن الفطري والمتكونة على سطح السيراميك، وذلك عن طريق خلط ملعقتين صغيرتين من الكلور في نصف اللتر من الماء. ثم، تغمس قطعة من القماش بالمحلول، وتمسح البقع بلطف حتى تختفي تمامًا.
تنظيف بقع الشاي أو القهوة أو العصير عن طريق غسل بلاط السيراميك بمحلول مكون من سائل الجلي والماء الساخن في المرحلة الأولى من التنظيف. ثم تنزع بقايا البقع من خلال عمل مزيج مكون من ملعقتين صغيرتين من الكلور، ولتر من الماء.
استخدام مكعبات الثلج في إزالة بقع القطران أو الشمع عن السيراميك. وفي هذا الإطار، يوضع كيس بلاستيكي مملوء بمكعبات الثلج على البقعة، ويترك فوقها من 5 دقائق إلى 10 منها، لتمسح البقعة بعد ذلك بقطعة قماش نظيفة.
عصير الليمون الحامض في تنظيف السيراميك
مسح أرضية المطبخ السيراميك، بالماء والصابون ما يساعد في نظافتها ولمعانها.
غسل ممسحة الأرض، المستخدمة في مسح السيراميك، وتجفيفها، وذلك لمنع تراكم أوساخ جديدة في المناطق الرطبة منها.
استخدام كمية قليلة من سائل الجلي، أثناء تنظيف السيراميك.
مسح السيراميك بصورة منتظمة لا يستدعي استخدام أية مواد كيميائية قوية، لأن الأخيرة قد تتسبب بالتأثير سلبًا في جودة البلاط.
وضع سجادة صغيرة (أو ممسحة) عند مدخل المطبخ، وذلك للحفاظ على نظافة السيراميك للفترة الأطول الممكنة.
المسارعة إلى علاج أية بقع، لأنه كلما طال وجود البقعة على السيراميك، أصبح من الصعب إزالتها.
اختيار محلول تنظيف جاهز لا يتسبب بتغير لون السيراميك أو إتلافه، وذلك بإجراء اختبار له على قطعة مخفية من السيراميك للتأكد من فعاليته في التنظيف.
يحتاج المطبخ إلى التنظيف باستمرار، بخاصّة الخزائن فيه فبخار الماء والزيت المتطايران أثناء الطبخ يتبخران في الجو، ويتكاثفان على جميع الأغراض، من خزائن وأبواب وشبابيك ومروحة شفط وجدران، مشكلين طبقة دهنية عليها. وللزيت لزوجة تعمل على جذب الغبار، مع الإشارة إلى أن بقع الزيت والدهون صعبة التنظيف، ومنظرها غير مقبول، لذا يجب الاهتمام بتنظيف المطبخ وخزائنه أولاً بأول، حتى لا نترك للدهون والزيت فرصة للتراكم.
التنظيف اليومي بمحلول الخل مع الماء، فهذا الخليط لا يؤذي الخشب، أو يغير لونه. وفي هذا الإطار، تمسح أسطح الخزائن بقطعة قماش مبللة بالخليط مباشرة بعد كل عملية طبخ، لأن ذرات الزيت والطعام التي تتطاير في الجو عند الطبخ تعلق بالخزائن، كما يجب الانتباه إلى أن الماء يؤذي الخشب، ولذا نضع كمية قليلة من الخليط على القماش. نمسح الخزائن مرة أخرى بقطعة قماش جافة لإزالة أي أثر للرطوبة.
كيفية تنظيف الخشب :
التنظيف العميق بصودا الطعام التي تفكك آثار الدهون والشحوم القديمة. وفي هذا الإطار، يحضر معجون سميك من الماء وصودا الطعام، فيوضع المعجون على قطعة قماش نظيفة، وتمسح بها الخزانة من الخارج.
يترك الخليط على الخزائن لعشر دقائق، ثمّ تمسح الخزائن بالقماش. إذا كانت البقع صعبة، تمسح الخزائن مرّة أخرى بقطعة قماش مبللة بالماء لإزالة أثر الصودا، ثمّ بقطعة قماش جافة لإزالة أثر الماء.
سائل زيتي لتلميع الخشب، وهو متوافر في الأسواق، وعلينا أن نجربه على منطقة غير واضحة من الخشب، فإذا أعطى نتائج جيِّدة نبدأ باستخدامه على باقي الخزائن. أما إذا كانت النتائج سيئة كأن يحدث تآكل في السطح فلا نستخدمه. وفي هذا الإطار، يوضع القليل من السائل على قطعة قماش قطن ناعمة، ويمسح بحركة دائرية، وبرفق. تمسح الأسطح مرة أخرى بقطعة قماش قطنية جافة لإزالة أي أثر للرطوبة.
تنظيف الخزائن من الداخل، مرة كل أسبوعين لإزالة أية بقع أو آثار للغبار، وذلك بعد إفراغها من محتوياتها. وفي هذا الإطار، يستخدم في تنظيف الخزائن، الماء مع الخل، أو الماء وصودا الطعام.
ومن المستحسن تغطية الرفوف داخل الخزائن بلاصق بلاستيكي، مع تبديله كل فترة، أو بالقماش الذي يغسل بصورة دورية، مما يساعد في حماية الرفوف من الأوساخ وتراكمها.
الدهون أساسية في عملية الطبخ ويختلف الاختيار بين الزيت والزبدة والسمن حسب الأذواق. لكن إذا استخدمت هذه الدهون بطريقةٍ صحيحة، سوف تضيف لمسة إستثنائية على الأطباق مثل الطهاة المحترفين. تعرفي على الأطباق التي تحتاج إلى الزيت أو الزبدة أو السمن وما هي الطريقة الصحيحة لاستخدامها.
1- الزيت:
استخدمي الزيت لتحضير الأطباق التي تحتاج للقلي العميق مثل البطاطس المقلية والسمك. . استخدمي الزيت أيضًا لتحضير صلصات السلطة (زيت الزيتون) ولتزيين الحمص واللبنة وغيرها من الأطباق.
2- الزبدة:
استخدمي الزبدة للقلي الخفيف والسريع مثل البيض والخضار السوتيه والستيك المقلي. لا تستحمل الزبدة الحرارة العالية خلال القلي، لذلك قلبيها جيدًا واستخدميها بسرعة. إستخدميها أيضًا في تحضير المخبوزات والحلويات إذ إنها أشهى من الزيت وأقل دسامة من السمنة وتعطيها لونًا جميلاً. أضيفيها إلى الأرز خلال السلق ما يعطيه نكهة مميزة.
3- السمنة:
تخاف السيدات من استخدام السمنة بسبب السمعة السيئة التي اكتسبتها من أخصائيي التغذية. لكن السمنة لا تضر كما نعتقد إذا كانت أصلية وخالية من الإضافات الإصطناعية. استخدميها لتنكيه الأرز خلال السلق وفي تحضير المخبوزات والحلويات وخاصةً العربية منها مثل المعمول. يمكنك أن تستخدمي كمية قليلة منها مع زيت الزيتون ما يعطي الطبق نكهة شهية من دون أن تفرطي باستخدام السمنة.
تعاني ربات المنزل عند تنظيف المطبخ من الدهون الملتصقة على الخزائن والفرن والأسطح المختلفة. وتسبب أحيانًا المنتجات الكيميائية أضرارًا بسبب قوتها، فلم لا تحضرين خلطتك الخاصة بمكونات طبيعية موجودة في مطبخك؟ إليك 3 طرق للقضاء على دهون المطبخ الصعبة .
1 الخل الأبيض والماء
تعرف كل سيدة أن الخل الأبيض هو من أفضل الوسائل التي تقضي على البقع والأوساخ. ضعي في وعاءٍ مقادرين من الماء الدافئ مقابل مقدارٍ واحد من الخل الأبيض. امسحي أسطح المطبخ بالمزيج ولاحظي كيف تختفي الدهون بسهولة.
2 الخل الأبيض والليمون
حضري الخلطة السابقة وأضيفي إليها عصير الليمون (حبة واحدة). يتميز الليمون بقدرته على التخلص من البقع الصعبة كما أنه يترك رائحة مميزة في مطبخك.
3 بيكينج صودا
إذا واجهت بعض البقع العنيدة البيكينج صودا هو الحل الأمثل. إصنعي معجونًا من البايكنغ صودا والماء أو الخل الأبيض أو الليمون وامسحي الدهون.
يتعرض المطبخ لكافة أنواع البقع وخاصةً الدهون التي تلتصق على الأسطح والجدران والأرضيات. وغالبًا ما ننسى أن السقف معرض أيضًا للدهون بسبب ارتفاعه وصعوبة الوصول إليه، فيبقى وقتًا طويلاً من دون تنظيف. إليك أسهل طريقة لتنظيف سقف المطبخ من الدهون.
التحضير
إملئي قدرًا كبيرًا بالماء الساخن وضعي ملعقة خلٍ أبيض لكل كوب ماءٍ. يحتوي الخل على موادٍ طبيعية تقضي على الدهون، لكن لا تكثري من استخدامه إن كان السقف ملوناً. يمكنك إضافة القليل من سائل الجلي للتخلص من البقع الصعبة.
التنظيف
1) استخدمي سلمًا ثابتًا للوصول إلى السقف. بللي فوطة اسفنجية وافركي البقع جيدًا. لا تقفي مباشرةً تحت نقطة التنظيف كي لا تتساقط السوائل على وجهك. إلبسي القفازات والنظارات لحماية يديك وعينيك.
2) في حال لم تتمكني من استخدام السلم استخدمي عصا ممسحة وثبتي على طرفها فوطة مبللة بسائل التنظيف. تصلين بهذه الطريقة إلى السقف من دون التعرض لخطر الوقوع. لا يمكنك تنظيف السقف كل يوم لذلك عليك التأكد أنك تخلصت من كل البقع ليبقى نظيفًا لمدةٍ أطول.
