ما هي أسباب بروز عروق اليدين ؟
ما هي أسباب بروز عروق اليدين ؟
في معظم الناس يكون بروز عروق اليدين أمرًا طبيعيًا لا يدعو للقلق ولا يتخطى كونه مشكلة تجميلية لدى من يزعجه شكل يديه، ما يعني أن العروق في الذراعين واليدين تعمل بشكل طبيعي، لكن في عدد قليل جدًا من الأشخاص يكون بروز عروق اليدين أحد أعراض مشكلة أكبر. بشكل عام هناك عدد من الأسباب وراء بروز عروق اليدين، ويمكن أن يسهم سبب أو أكثر في بروزها. تشمل هذه الأسباب:
- انخفاض نسبة الدهون في الجسم، إذا لم يكن لديك كثير من الدهون في يديك، يمكن أن تكون عروقك أكثر بروزًا.
- تقدم السن، مع تقدمك في السن يصبح جلدك أرق ويفقد مرونته ما يجعل العروق أكثر وضوحًا. مع تقدم العمر أيضًا تضعف الصمامات في العروق، ويمكن أن يسبب ذلك تجمع الدم في العروق فترة أطول من الوقت، ما يوسع العروق.
- ممارسة الرياضة، عند ممارسة الرياضة يرتفع ضغط الدم وتقترب الأوردة من الجلد، وبمجرد أن ينخفض ضغط الدم إلى المعدل الطبيعي تصبح عروق اليد أقل بروزًا، ومع ذلك فإن ممارسة الرياضة بشكل منتظم يمكن أن تجعل أوردة اليد منتفخة دائمة -خاصة إذا كنت تمارسين كثيرًا من تمارين القوة- غالبًا ما يؤدي رفع الأثقال بشكل متكرر في صالة الألعاب الرياضية أو في العمل إلى زيادة تدفق الدم وتصلب العضلات، وهذا يمكن أن يسبب بروز العروق.
- الوراثة، إذا كان لديك أفراد من عائلتك لديه هذه الحالة، فهناك احتمالية أكبر لظهورها لديك.
- الطقس الحار، يمكن أن تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى زيادة صعوبة عمل الصمامات الوريدية بشكل صحيح، ويمكن أن يؤدي ذلك إلى توسيع عروقك.
- الالتهاب الوريدي، إذا تسببت عدوى اليد أو الصدمة أو أمراض المناعة الذاتية في التهاب الوريد، فقد ينتفخ.
- التهاب الوريد الخثاري السطحي، وهو التهاب في الوريد السطحي ينجم عن جلطة دموية (خثرة)، يمكن أن يحدث ذلك بسبب إصابة في الوريد، كما هي الحال بعد إدخال قسطرة وريدية.
- تجلط الأوردة العميقة (DVT)، يمكن أن يكون انتفاخ وريد اليد نتيجة جلطة دموية عميقة في عروق الذراع.
- الدوالي، تظهر الدوالي عندما تضعف الصمامات الوريدية، ما يجعلها أقل كفاءة في منع تدفق الدم إلى الوراء، ويمكن أن تصبح ملتوية ومتضخمة ومؤلمة. هذه الحالة أكثر ظهورًا في الساقين.
علاج بروز عروق اليدين
يعتمد علاج انتفاخ أوردة اليد وبروزها على السبب، بمجرد أن يعطيك طبيبك التشخيص الصحيح، يمكن تحديد العلاج والبدء فيه. في معظم الحالات، يرتبط علاج انتفاخ عروق اليد بالعلاجات التجميلية، وتكون الخيارات المتاحة هي نفس خيارات علاج الدوالي، وتشمل:
- المعالجة بالتصليب، وهي عملية يجري فيها حقن محلول كيميائي في الأوردة المستهدفة، ما يؤدي إلى تندبها وإغلاقها.
- الاستئصال الوريدي، غالبًا ما يطلق عليه العلاج بالليزر، وهو مثالي للأوردة الصغيرة.في العلاج بالليزر، يستخدم طبيبك الضوء المكبر أو موجات الراديو لإغلاق الأوردة.
- استئصال الوريد، يجري فيه إزالة الأوردة المستهدفة عبر شقوق صغيرة، تحت التخدير الموضعي.
- تجريد الوريد وربطه، يجري فيه غلق الوريد الذي يمد الدم إلى الوريد المستهدف، في أثناء خضوعك للتخدير العام، سيجري طبيبك شقًا ويربط الوريد ويزيله.
في هذه الإجراءات، بعد أن يغلق طبيبك الوريد المستهدف، يجري تحويل الدم الذي كان يجري في الوريد تلقائيًا، ويتلاشى الوريد المغلق في النهاية. إذا كانت الأوردة المنتفخة علامة على حالة أكثر خطورة، سيوجهك طبيبك للتخصص أو العلاج المناسب، وفي حالة ربطه بالحالات التالية سيكون العلاج كما يلي:
- إذا جرى تشخيص إصابتك بالتهاب الوريد، فمن المرجح أن يصف لك طبيبك علاجًا مضادًا للالتهابات أو علاجًا بالمضادات الحيوية جنبًا إلى جنب مع الكمادات الدافئة ورفع ذراعك أو كليهما.
- إذا جرى تشخيص إصابتك بالتهاب الوريد الخثاري، فقد لا يوصي طبيبك بوصفة علاجية، غالبًا ما تمتص الجلطات الموجودة في الأوردة بالقرب من سطح الجلد بشكل طبيعي في أقل من أسبوعين، إذا كان هناك تورم، فقد يقترح طبيبك دواءً دون وصفة طبية أو يصف لك دواءً لتخفيفه. خلاف ذلك، فإن العلاج مشابه لعلاج التهاب الوريد.
- إذا كنت مصابة بجلطات الأوردة العميقة، فمن المحتمل أن يصف لك طبيبك مضادًا لتخثر الدم، إذا لم تعمل أو كنت مصابة بجلطات الأوردة العميقة الشديدة، فقد يطلب منك علاجًا خاصًا يسمى علاج التخثر.
ما هي أعراض حساسية الكافيين؟
تناول الكافيين بكميات معتدلة لا يسبب خطرًا، لكن لبعض الأشخاص أصحاب الحساسية تجاه الكافيين، فقد يكون الأمر مختلفًا، فعند تناول صاحب الحساسية أصغر كمية من الكافيين قد تظهر لديه أعراض خطيرة.
ما هي أعراض حساسية الكافيين؟
لا يجب أن يتعدى استهلاك الكافيين لدى الأشخاص الطبيعيين 400 ميلليجرام يوميًّا، والأشخاص الذين يكثرون من تناول الكافيين، ويتعدون الكميات المسموحة، قد تظهر عندهم أعراض مثل:
- الارتباك والقلق.
- الأرق واضطرابات النوم.
- الصداع.
- اضطراب نظم القلب.
- العصبية.
- اضطرابات المعدة.
- الإسهال.
لكن حساسية الكافيين تختلف عن ذلك، فحتى أصغر كميات من الكافيين قد تسبب تأثيرات وأعراضًا شديدة على الجسم، تشبه تلك الناتجة عن حساسية الطعام، وهي حالة نادرة قد تظهر بعد تناول الكافيين بمدة صغيرة أو عدة ساعات، ومن أعراضها:
- الحكة في الفم أو اللسان أو الشفاه.
- تورم الشفاه أو اللسان.
- الأرتيكاريا أو الشرى.
حساسية الكافيين الشديدة قد تسبب أعراضًا تشبه الصدمة التحسسية، وهي نادرة جدًّا، ومن أعراضها:
- صعوبة التنفس أو الكلام بسبب تورم اللسان أو الحلق.
- صوت الصفير من الصدر.
- السعال.
- تورم الوجه الشديد والعين والشفاه واللسان.
- الغثيان أو القيء أو ألم البطن.
- تسارع ضربات القلب.
- الدوخة والدوار.
أسباب حساسية الكافيين
يؤثر الكافيين بشكل مختلف في كل شخص عن الاخر، وتختلف حساسية الكافيين عن عدم تحمل الكافيين، فعند تناول الكافيين يمتصه الجسم، ويسري في الدورة الدموية لتتأثر به الأعضاء المختلفة، ففي المخ يعيق الرسل الكيميائية المسؤولة عن النوم، كالأدينوسين، ويزيد مستويات الأدرينالين في الدم، ما يزيد يقظة المخ وطاقة الجسم، وفي حساسية الكافيين يعامله الجسم كأنه تهديد، لذا يطلق الجسم أحد الأجسام المضادة المسماة “الغلوبولين المناعي هـ” الذي يحث الجسم على إنتاج الهيستامين، لمحاولة التخلص من الجسم المُهدد، ما يتسبب في ظهور أعراض الالتهاب، كالطفح الجلدي والتورم والحكة. اقترحت دراسة علمية أُجريت عام 2014 أن رد فعل الجسم الغريب تجاه الكافيين قد يكون جينيًّا، لكن السبب الدقيق لتفاعل الجسم هكذا مع الكافيين غير مفهوم تمامًا، وقالت دراسة أخرى أُجريت عام 2017 إنه ربما يكون سبب رد الفعل الغبار المصاحب لحبوب القهوة قبل تحميصها، الذي يثير الجسم ضده، ورأت دراسة ثالثة أنه ربما يكون بسبب نوع من العفن أو الفطريات التي تنمو على حبوب القهوة وتثير الجهاز المناعي. أما الأشخاص غير المتحملين للكافيين، فجسمهم يكسِّر الكافيين ويتخلص منه ببطء ويهضمه بصعوبة، ما يجعل تأثيره في الجسم أشد، ويستمر مدة أطول، وتظهر لهذه الحالة أعراض تشبه تلك التي تحدث عند الإفراط في تناوله، وقد يكون ذلك بسبب نقص الإنزيم الذي يكسر الكافيين بسبب العوامل الجينية أيضًا، لكن هذه الحالة ليست خطيرة كحساسية الكافيين.
علاج حساسية الكافيين
عند المعاناة من أعراض بدنية نتيجة حساسية الكافيين، يجب التوقف عن تناول أي أطعمة أو مشروبات تحتوي على الكافيين على الفور، مع ضرورة استشارة طبيب، ومن المنتجات التي تحتوي على الكافيين:
- القهوة حتى الأنواع منزوعة الكافيين.
- الشاي.
- الشوكولاتة.
- المشروبات الغازية.
- مشروبات الطاقة.
- بعض العلاجات، كأدوية الصداع النصفي أو المسكنات المحتوية على الكافيين.
يصف الطبيب لمرضى حساسية الكافيين مضادات الهيستامين، لتخفيف الحكة والتورم والطفح الجلدي، لكن في الحالات الشديدة، وعند حدوث الصدمة التحسسية، يجب التماس الرعاية الطبية العاجلة، وإعطاء حقنة الأدرينالين بأسرع ما يمكن للحاق الحالة حتى لا تهدد حياتها. كذلك من المهم قراءة ملصقات الأطعمة والمشروبات ومكونات الأدوية قبل تناولها، للتأكد من خلوها من الكافيين، خاصة لأصحاب الحساسية الشديدة، وقد يسبب الاستغناء عن الكافيين للذين كانوا يستهلكونه بكثرة سابقًا بعض الأعراض التي تشبه أعراض الانسحاب مثل:
- الصداع.
- الإجهاد.
- الرعشة.
- الضعف.
- التهيج.
- التعب.
لكن هذه الاعراض تكون مؤقتة، وعادة تمر وتخف بعد أسبوع.
أفضل المشروبات لزيادة الحرق
أفضل المشروبات لزيادة الحرق
الماء
هو أحد أفضل المشروبات الحارقة للدهون الزائدة، والرافعة لمعدلات الحرق على مدار اليوم، بالإضافة إلى قدرته على إزالة السموم من الجسم . أنصحك بشرب كوب من الماء مع القليل من شرائح الليمون الطازج على الريق صباحًا، لزيادة معدل الحرق على مدار اليوم.
الشاي الأخضر
يلعب الشاي الأخضر دورًا فعالًا في زيادة معدلات الحرق بالجسم، إذ ثبت أن المادة الفعالة في الشاي الأخضر تساعد على زيادة معدل الأيض، لذا ينصح بتناول كوب واحد على الأقل من مشروب الشاي الأخضر يوميًا، ويمكنك إضافة قطرات عصير الليمون إليه، لنتيجة أكثر فاعلية.
الحليب خالي الدسم
على عكس ما يعتقد الكثيرون أن تناول الحليب يساهم في زيادة الوزن، فقد أثبت العديد من خبراء التغذية أن تناول الحليب خالي الدسم، يعزز من قدرة الجسم على حرق الدهون، بالإضافة إلى كونه مصدرًا جيدًا للكالسيوم، فالكوب الواحد من الحليب خالي الدسم، يحتوي على 276 مليجرام من الكالسيوم، كما أن الاعتماد عليه كبديل للحليب كامل الدسم يحد من تناولك للدهون المشبعة غير الصحية.
القهوة
تلعب حبوب القهوة دورًا كبيرًا في حرق الدهون المتراكمة في الجسم وخسارة الوزن الزائد، حيث تزيد القهوة نسبة هرمون الأدرينالين في الدم، وهو المسؤول عن إعطاء الأوامر للجهاز العصبي، لكسر خلايا الدهون المتراكمة بالجسم، كما أنها في الوقت ذاته، تقلل من امتصاص النشويات بالمعدة، أيضًا تحفز حبوب القهوة عضلات الجسم على حرق الدهون، كما تزيد من معدلات الطاقة اللازمة لممارسة التمارين الرياضية، بالإضافة إلى قدرتها على تحسين مستويات الكوليسترول وخفضها، نظرًا لاحتوائها على مواد مضادة للأكسدة. ينصح خبراء التغذية والسمنة العلاجية، بتناول كوب واحد من القهوة كل صباح في حالة استخدامها لحرق الدهون، ولكن يجب ألا تضيفي إليها السكر والحليب كامل الدسم لضمان فاعليتها.
القرفة والزنجبيل
يمتلك مشروب القرفة والزنجبيل طعمًا حادًا، قد لا يستسيغه الجميع، إلا أنه قد ثبتت فاعليته في حرق الدهون الزائدة المتراكمة بالجسم، ورفع معدلات الأيض في الجسم، كما أنه يزيد من الشعور بالشبع والامتلاء ويحسن عملية الهضم، لذا ينصح بتناوله بشكل دوري بجانب اتباع نظام غذائي، لخفض الوزن.
عليكِ استشارة طبيبك الخاص أو أحد المختصين، قبل تناول مشروب القرفة والزنجبيل كجزء أساسي من النظام الغذائي لخفض الوزن، لأنه قد يسبب بعض المشكلات لمرضى الجهاز الهضمي وضغط الدم.
اليانسون
اليانسون هو أحد أهم الأعشاب التي تساعد في زيادة معدلات الحرق بالجسم والتخلص من الوزن الزائد، كما أنه ينظم عملية الهضم ويخلص الجسم من الانتفاخات المزعجة والغازات، ويعمل اليانسون على تخليص الجسم من فضلات الطعام والسموم المتراكمة، كما أنه ينشط الكبد ويساعده على القيام بدوره بفاعلية تامة. لعشب اليانسون مميزات للأمهات والسيدات بشكل عام، حيث يساعد على تحسين المزاج، والتخفيف من هبات الحرارة التي قد تصيب بعض السيدات. فيمكنك تحضير كوب من اليانسون، واستخدامه كوسيلة لإلهاء الجسم عن تناول الطعام، والاستفادة من مميزاته في رفع معدلات الحرق.
5 أضرار لنظام الكيتو
5 أضرار لنظام الكيتو
أضرار نظام الكيتو سنستعرض معكِ فيما يلي أسوأ الأضرار التي قد تصيب الجسم عند اتباع رجيم الكيتو.
الإمساك
يحدث الإمساك نتيجة قلة الألياف ضمن النظام الغذائي للكيتو دايت، وفي إحدى الدراسات التي أجريت على أطفال يتبعون رجيم الكيتو كجزء من علاج مرض الصرع، وُجد أن نسبة الإصابة بالإمساك بين الأطفال تصل إلى 65%. وللتغلب على مشكلة الإمساك المزمن المرتبط بنظام الكيتو الغذائي، يجب على الشخص التأكد من احتواء غذائه اليومي على التالي:
- الأفوكادو، ثمرة واحدة يوميًّا.
- حبوب الشيا أو بذر الكتان.
- اللوز أو البيكان.
- الجرجير والبقدونس.
مع الالتزام بشرب لترين إلى ثلاث لترات من الماء يوميًّا.
نقص الفيتامينات
كأي نظام غذائي يتم فيه استبعاد مجموعات كاملة من العناصر الغذائية، مثل الفواكه والكثير من الخضروات، عادةً ما يصاب الأشخاص بنقص في الفيتامينات عند اتباع الكيتو دايت. ولعل هذا أحد أهم الأسباب التي تجعل الكيتو مقبولًا كنظام غذائي لإنقاص الوزن لفترة محدودة، وليس نظامًا حياتيًّا متكاملًا.
وأهم الفيتامينات والأملاح المعرضة للنقص في أثناء اتباع رجيم الكيتو هي الصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم، ويجب تعويضها باللجوء إلى المكملات الغذائية المعروفة، إذ إن نقص هذه العناصر يؤثر بصورة مباشرة على عمل القلب والمخ وعضلات الجسم.
فقدان كتلة العضلات
بعض الأبحاث ترجح احتمال فقد جزء من كتلة العضلات إلى اتباع رجيم الكيتو، ويحدث هذا نتيجة لنقص الكربوهيدرات، إذ تلعب الكربوهيدرات دورًا رئيسيًّا في بناء كتلة العضلات في الجسم، بالإضافة إلى البروتينات بالطبع، والكربوهيدرات لا تمثل جزءًا من تركيب العضلات، ولكنها تساعد على بنائها كمصدر رئيسي للطاقة.
التأثير السلبي على وظائف الكلى
وذلك عند زيادة البروتينات، خصوصًا اللحوم الحمراء واللحوم المصنعة، ما يؤدي إلى ارتفاع حمض اليوريك، وبالتالي تكون حصوات الكلى. ولكن هذا يحدث فقط عند ارتفاع نسبة البروتينات في نظام الكيتو، وهو ما يعد خرقًا لرجيم الكيتو الذي يعتمد في الأساس على زيادة الدهون.
أنفلونزا الكيتو
وهي عبارة عن مجموعة من الأعراض التي يصاب بها الإنسان عند بدء اتباع الكيتو دايت، وذلك كنتيجة مباشرة لتحول الجسم من حرق الكربوهيدرات لحرق الدهون كمصدر رئيسي للطاقة، ما يؤدي لدخول الجسم في حالة الكيتوسيس، وهذه الأعراض تشمل:
- رائحة النفَس السيئة.
- الصداع.
- الضعف العام.
- التوتر والعصبية.
- الشعور بالغثيان
- والقيء أحيانًا.
- الشعور بالدوخة.
- مشاكل في الهضم.
وهذه الأعراض تتحسن بمرور الوقت.
الأرق مع رجيم الكيتو
للأرق أسباب كثيرة ومتنوعة ولا ترتبط بالضرورة برجيم الكيتو أو أي رجيم آخر، مثل تناول المنبهات والتوتر والقلق واستعمال الموبايلات قبل النوم والتقدم في العمر، وغيرها من الأسباب. ولكن عند البدء في اتباع رجيم الكيتو، قد يصاب الإنسان بالأرق لفترة مؤقتة خلال مرحلة الدخول في الكيتوسيس، وهي تعد مرحلة انتقالية مؤقتة ينتهي الأرق بانتهائها.
ويعد اضطراب مستويات الصوديوم والبوتاسيوم أيضًا من أهم أسباب الإصابة بالقلق، فإذا لم يتم تصحيح نقص مستويات الصوديوم والبوتاسيوم المصاحب للكيتو دايت، فقد يصاب الإنسان بالقلق واضطرابات النوم أيضًا.
الاكتئاب ورجيم ال5 أضرار لنظام الكيتوكيتو
في كثير من الأحيان، يرتبط الرجيم بالإحساس بالاكتئاب، ولكن الأمر قد يكون خادعًا أحيانًا، ففي أحيان أخرى، يكون الإنسان يعاني بالفعل من الاكتئاب قبل اتباع النظام، وقد يلجأ بعض الناس إلى ما يسمى بالأكل العاطفي لعلاج ذلك، وعند التوقف عن تناول الطعام دون جوع لمجرد الشعور بالمتعة فقط، يبدأ الإحساس بالاكتئاب، فالاكتئاب يرتبط في الأساس بالظروف الحياتية للشخص، ولعلاجه يجب التوصل للأسباب لمعالجتها.
10 فوائد لممارسة رياضة المشي يومياً
ما هي فوائد المشي
- يسهم فى حرق السعرات الحرارية، والحفاظ على الوزن، وجعل شكل الجسم أكثر تناسقاً، فتبدين أكثر رشاقة وجمالاً.
- يساعدك على التخلص من التوتر، فتنعمين بحالة نفسية أفضل ونوماً أكثر هدوءاً وعمقاً. وذلك لأنه يزيد بعض المواد فى الجهاز العصبى تؤدى إلى تحسين الحالة المزاجية.
- يجدد نشاطكِ ويرفع مستوى طاقتكِ.
- يرفع من مستوى القدرات العقلية كالتركيز، والاستيعاب، والذاكرة.
- يقوى عضلة القلب ويساعد فى الحفاظ على الضغط فى مستوى معقول.
- يؤدى إلى تقوية العضلات والعظام والمفاصل.
- يساهم فى تقليل خطر الإصابة بالعديد من الأمراض مثل: سرطان الثدى، وسرطان القولون، وهشاشة العظام، والسكري من النوع الثاني، والسمنة، …الخ.
- يقلل من مستوى الكولسترول الضار فى الجسم، ويزيد نسبة الكوليسترول المفيد.
- يساهم فى تأخير أمراض الشيخوخة.
- يوفر لكِ قليلاً من الوقت للاختلاء بنفسك والاستماع إليها.
ما الفرق بين أنواع الدهون الصحية وغير الصحية؟
ما الفرق بين أنواع الدهون الصحية وغير الصحية؟
الدهون جزء أساسي من النظام الغذائي الذي يحتاج إليه جسم الإنسان، وهناك بعض الفيتامينات التي لا يستطيع الجسم امتصاصها دون وجود الدهون مثل فيتامين “أ”، بالإضافة إلى فوائد متعددة منها:
- مد الجسم بالطاقة.
- الحفاظ على درجة حرارة دافئة للجسم.
- بناء الخلايا. حماية أجهزة الجسم المختلفة.
- مساعدة الجسم في امتصاص بعض الفيتامينات المهمة.
- إنتاج بعض الهرمونات التي تساعد الجسم في ممارسة وظائفه بشكل سليم.
المهم هو تناول الأنواع الصحية من الدهون بالنسبة السليمة دون إفراط مع العناصر الغذائية الأخرى.
أنواع الدهون:
هناك نوعان رئيسيان من الدهون أحدهما صحي ومهم للجسم والآخر غير صحي وضار بأجهزة الجسم، الدهون غير المشبعة هي الدهون الصحية، أما الدهون المشبعة والمتحركة عمومًا هي دهون غير صحية ولا يُفضل تناولها.
- الدهون غير المشبعة (الدهون الصحية): هي الدهون التي تظهر في صورة سائلة في درجة حرارة الغرفة العادية، وتعد من الدهون المفيدة لأنها تحسن مستوى الكوليسترول في الدم وتخفف من الالتهابات وتلعب دورًا في تنظيم ضربات القلب، يمكن الحصول على الدهون غير المشبعة في الغالب من النباتات مثل: الزيوت النباتية والمكسرات والبذور.
يوجد نوعان من الدهون الصحية غير المشبعة:
– الدهون الأحادية غير المشبعة، ويمكن الحصول عليها من: المكسرات (اللوز والبندق) والأفوكادو وزيت الزيتون وزيت الكانولا
– الدهون المركبة غير المشبعة، ويمكن الحصول عليها من: بذور عباد الشمس والذرة وفول الصويا وزيت الكتان وعين الجمل وبذور الكتان وزيت الكانولا. – الأوميجا 3 أهم أنواع الدهون غير المشبعة التي يجب أن يحصل عليها الجسم من الطعام، ولها عدد من المصادر مثل: تناول الأسماك من 2-3 مرات أسبوعيًّا، وتناول بذور الكتان وفول الصويا وزيت الكانولا.
- الدهون المشبعة (غير الصحية): معظم الأطعمة التي نتناولها تحتوي على دهون مشبعة وغير مشبعة المهم هو النسبة الموجودة فيها، وهي ما تجعلها بالنهاية طعامًا صحيًّا أو غير صحي، وتوجد الدهون المشبعة بشكل رئيسي في الأطعمة الحيوانية مثل: اللحوم ومنتجات الألبان والآيس كريم إلخ، لكنها أيضًا توجد بنسبة كبيرة في بعض الأطعمة النباتية مثل: جوز الهند وزيت جوز الهند وزيت النخيل.
أهم مصادر الدهون المشبعة والتي يجب التقليل من تناولها قدر المستطاع:
- البيتزا والجبن.
- الحليب كامل الدسم وقليل الدسم أيضًا.
- الزبدة والحلويات المصنوعة منها.
- منتجات اللحوم مثل: السجق والهامبورجر واللحم البقري والجاموسي.
- الكوكيز والكيك وجميع المنتجات المصنوعة من زيت النخيل.
- الوجبات السريعة.
في النهاية يحتاج الجسم إلى الدهون المشبعة ولكن بنسبة قليلة جدًّا ننصح بأخذها من خلال منتجات الألبان والجبن، بدلًا من الحلويات والزبد والوجبات السريعة.
الدهون المتحولة:
وهي الدهون الناتجة عن تسخين الزيوت النباتية في عملية كيميائية معينة تسمى “الهدرجة”، ما ينتج عنها منتجات مثل: السمن الصناعي والزبد الصناعي والزيوت المهدرجة بأنواعها.
الزيوت المهدرجة هي الزيوت التي تعتمد عليها معظم مطاعم الوجبات السريعة في القلي وصنع المخبوزات والأطعمة الخفيفة، وهذا النوع من الدهون هو الأخطر على الإطلاق ويتجاوز في أضراره الدهون المشبعة، فهي تزيد من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والكوليسترول والسمنة ونقص المناعة ودهون الكبد وغيرها من الأمراض الخطيرة.
11 بديلًا للبروتين الحيواني وفوائدها للجسم
ما الفرق بين البروتين الحيواني والنباتي؟
يتمتع البروتين الحيواني بقيمة غذائية أكبر لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم للعمل بشكل فعال، بينما تفتقر مصادر البروتين النباتي إلى واحد أو أكثر من الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، ويجب إضافة بروتينات أخرى عليها لتناسب احتياجات الجسم.
هل يمكن الاستعانة بالبروتين النباتي عوضًا عن اللحوم؟
يجب التنويع بين مختلف مصادر البروتين الطبيعية للحصول على جميع الأحماض الأمينية التي يحتاجها الجسم، فإذا اعتمدتِ على البروتين النباتي، يجب الحصول على البقوليات والحبوب معًا، حتى يحصل جسمك على النسب الموجودة بالبروتين الحيواني نفسها.
ويؤكد خبراء التغذية أن الوجبات المليئة ببدائل البروتين أو ما يفيد الجسم أكثر من اللحوم، هي الخضار والحبوب الكاملة والنشويات، حيث إن الجسم يشعر بالإشباع والفائدة التامة عندما يتناول القليل من اللحوم ويكثر من الأطعمة الصحية الأخرى.
أهم الأطعمة التي يمكن تناولها كبديل عن اللحوم والبروتين الحيواني:
- الحمص: من الحبوب عالية البروتين التي تدخل في العديد من الوصفات الغذائية.
- زبدة الفول السوداني: تحتوي على نسبة عالية من البروتينات الموجودة في اللحوم، ورغم أنها غنية بالدهون، إلا أن تناولها باعتدال في نظام نباتي سيمد الجسم بما يحتاجه من البروتين.
- المكسرات: تحتوي جميع المكسرات على نسبة عالية من البروتين، رغم أنها لا تحتوي على جميع الأحماض الأمينية، ولكن يحظى اللوز بشعبية خاصة لأنه يحتوي على الألياف والأحماض غير المشبعة وفيتامين “ه” والكالسيوم إلى جانب أن سعراته الحرارية ليست عالية جدًّا.
- الشوفان: يحتوي على نسبة عالية من البروتين، ويمكن تناوله على الإفطار كمصدر جيد
- للبروتين.
- فول الصويا: هو أقرب بروتين نباتي للبروتين الحيواني، ويحتوي أيضًا على نسبة معتدلة من الدهون.
- بذور السمسم: من الحبوب التي تمد الجسم بالدهون اللازمة، ويحتوي على البروتين وفيتامينات ومعادن أخرى.
- الجبن القريش أو الجبن الأبيض قليل الدسم: من الأطعمة منخفضة الدهون التي تحتوي على الكثير من البروتين، وكذلك نسبة كبيرة من الكالسيوم اللازم لصحة العظام.
- المشروم: يعد بديلًا جيدًا للحوم، ويمكن إضافة بعض نكهات التوابل إليه مع خلطه بالقمح أو الأرز ليعطي طعمًا أقرب كثيرًا لطعم اللحوم.
- الفاصوليا البيضاء: تدخل ضمن البروتينات النباتية المشبعة، التي تساعد في تخفيض الكوليسترول المرتفع والسكر في الدم، وتحتوي أيضًا على نسبة هائلة من الألياف التي تعمل على تحسين أداء الجهاز الهضمي.
- حبوب الكينوا: تعد بديلاً صحيًّا للحوم لأنها غنية بالبروتينات والأحماض الأمينية والعديد من العناصر المهمة، مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور.
- العدس: هو بديل اللحوم المعروف في النظام الغذائي النباتي، الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات.
أسباب نقص فيتامين د في الجسم
أسباب نقص فيتامين د في الجسم
- عدم التعرض لأشعة الشمس بشكل كافٍ، حيث تعد الشمس المصدر الرئيسي والأفضل أيضًا للحصول على فيتامين “د”، لذلك ينتشر نقص هذا الفيتامين في المناطق الباردة.
- الإكثار من تناول بعض أنواع الأدوية والعقاقير، التي يمكن أن تسبب نقصًا حادًّا في هذا الفيتامين.
- التقدم في العمر بسبب ضعف قدرة الجلد والكبد والكليتين على تحويل فيتامين “د” إلى شكله النشط، بالإضافة إلى عدم خروج كبار السن كثيرًا، وبالتالي فهم لا يتعرضون لأشعة الشمس.
- الحمل والرضاعة من أحد الأمور التي تسبب نقصًا كبيرًا في فيتامين “د” الذي يجب تعويضه.
- عدم تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين “د” بنسبة كبيرة، ما يزيد من حدة نقصه في الجسم، لذا يجب التركيز على الأطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين مثل البيض واللحوم الحمراء وبعض أنواع الأسماك كالماكريل والسردين والسالمون.
- زيادة الوزن والسمنة أحد الأسباب الأخرى لنقص هذا الفيتامين المهم في الجسم، نتيجة لسوء امتصاصه في الجسم بسبب السمنة.
- قلة أو عدم تناول الحليب ومشتقاته.
أعراض نقص فيتامين د في الجسم:
- تقوس في القدمين وانحناء الظهر، بسبب انخفاض نسبة كثافة العظام.
- إصابة النساء بمرض هشاشة العظام عند بلوغهن سن اليأس.
- ظهور بعض النتوءات في عظام الصدر، بسبب الخلل في ارتباط العظام بالغضاريف.
- ضعف العضلات بشكل مستمر وتشنجها.
- نقص حاد في كتلة العظام، خاصةً في عظام العمود الفقري وعظام العضد والفخذ.
- الإصابة بالسمنة وتراكم الدهون في الجسم، وارتفاع نسبة الإصابة بالاكتئاب.
- تساقط الشعر والشعور بالنوم.
- الشعور بالدوار.
- ضعف الأظافر والأسنان.
- زيادة نسبة التأخر الإدراكي.
- زيادة الإصابة بأمراض القلب.
- ضعف المناعة، وزيادة فرصة الإصابة بمرض الربو.
علاج نقص فيتامين د في الجسم:
- التعرض لأشعة الشمس، حيث يعد من أهم طرق العلاج والتخلص من نقص فيتامين “د” في الجسم، فلا بد من التعرض للشمس يوميًّا لمدة نصف ساعة، واحرصي على أن تكون في الصباح الباكر أو قبل الغروب حتى لا تكون قوية وضارة.
- تناول بعض الأنواع المعينة من الفطر، حيث يحتوي على نسبة جيدة من هذا الفيتامين.
- المداومة على تناول عصير البرتقال والليمون يوميًّا، فهما من المصادر المهمة لفيتامين “د”.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على فيتامين د، مثل الحليب والكبد والشوفان والبيض، وأيضًا الأسماك الدهنية المشبعة كالسالمون والتونة.
- تناول بعض المكملات الغذائية له ولكن ننصحك باستشارة الطبيب أولًا، ومن هذه المكملات كبد الحوت أو كبد السمك.
5 أطعمة تسبب لك التوتر
5 أطعمة تسبب لك التوتر
هناك بعض الأطعمة تحسن الحالة المزاجية وتسبب الشعور بالسعادة، وأطعمة أخرى تسبب التوتر وتزيد من حدته، لذا ننصحكِ بتجنب تناولها إذا كنتِ تشعرين بالضيق والتوتر.
وقد أكدت عدة دراسات أن هناك بعض الأطعمة تحتوي على مواد كيميائية تؤثر على الجهاز العصبي والحالة المزاجية للإنسان، وهذه أشهر الأطعمة التي تسبب التوتر:
الأطعمة المالحة
عند تناول كميات كبيرة من الأطعمة المالحة كـ المخللات والمقرمشات والبطاطس المحمرة الغارقة في الملح خلال اليوم، يحدث خلل في توازن نسب المعادن في جسم الإنسان، ما يقلل من معدل البوتاسيوم في الجسم، وهو معدن أساسي لتحسين عمل الجهاز العصبي، الأمر الذي يزيد من حدة التوتر.
السكر الأبيض
يعد السكر الأبيض من الأطعمة التي ترفع معدل السكر في الدم وتخفضه بسرعة جدًا، ما يعطي شعورًا بالراحة في البداية ثم الشعور بالتعب بعد ذلك، حيث إن السكر في جميع أشكاله، وخصوصًا السكر المكرر الذي يزيد من أعراض التوتر وحدته.
الكافيين
من المعروف أن شرب القهوة والمشروبات المحتوية على الكافيين يسهم في زيادة الإحساس بالتوتر، لأن الكافيين الموجود في هذه المشروبات يرفع معدل هرمون الكورتيزول المسؤول عن التوتر، وكذلك فإنه كلما زاد تناول الكافيين زاد إنتاج الكورتيزول في الجسم.
الأطعمة منخفضة الألياف
الإكثار من تناول الأطعمة ذات الألياف المنخفضة يؤثر على مستويات الكورتيزول في الجسم، فهي لا تشعركِ بالشبع والامتلاء، وقد تتسبب في الإصابة باضطرابات في عملية الإخراج ما يزيد من التوتر، أو حدوث اضطراب في الجهاز الهضمي ما يؤدي إلى الشعور بالتوتر وعدم الارتياح.
الدهون الحيوانية المشبعة
الإكثار من تناول الأطعمة التي تحتوي على الدهون الحيوانية المشبعة يزيد من الشعور بالتوتر، بسبب زيادة إفراز هرمون الأدرينالين الذي يزيد التوتر والقلق، لذا عليكِ تناول اللحوم التي لا تحتوي على الدهون، وعدم الإفراط في تناول الحليب كامل الدسم والزبدة.
7 فوائد للموز الأسود
7 فوائد للموز الأسود
- فوائد الموز الأسود ضبط ضغط الدم والحماية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية: يرجع ذلك إلى قلة كميات الصوديوم في الموز الأسود وارتفاع مستويات البوتاسيوم.
- زيادة الطاقة في الجسم: تعمل ثمرتا موز ناضجتان على زيادة مستويات الطاقة لعدة ساعات، فالموز غني بالكربوهيدرات والفيتامينات والمعادن، وكذلك يساعد البوتاسيوم على تقوية العضلات.
- التخفيف من حرقة المعدة: إن الموز الناضج فاكهة رائعة وتعمل كمضاد للأكسدة، ما يحمي المعدة من الأحماض الضارة والتهيج.
- الحد من الاكتئاب: تعمل المستويات العالية من حمض التربتوفان الموجود في الموز الناضج على زيادة مستويات هرمون السيروتونين الذي يحسن الحالة المزاجية للفرد.
- الحد من القلق والعصبية: لأن الموز الناضج غني بفيتامين ب، فهو يساعد على تهدئة الأعصاب.
- الحد من تلف الخلايا: لأن الموز غني بمضادات الأكسدة، فهو يعمل على منع تلف خلايا الجسم، ومن ثم يقلل من خطر الإصابة بالأمراض، فهو يرفع من عمل جهاز المناعة. سهل الهضم: كلما زاد نضج الموز، تتحول الكربوهيدرات النشوية به إلى سكريات حرة، ما يجعلها سهلة الهضم.
فوائد الموز الأسود للشعر
يساعد ماسك الموز للشعر على ترطيب الشعر المجهد، لأنه غني بمضادات الأكسدة وفيتاميني “C” و”B”، لذا فهو مثالي لشعرك، ومن فوائده:
- يرطب الشعر ويعمل على تنعيمه ولمعانه.
- يساعد على نمو الشعر أسرع.
- يقلل من التقصف.
- يخلص فروة الرأس من القشرة.
طريقة عمل ماسك الموز للشعر
- موزة ناضجة (موزتان إذا كان شعرك طويلًا)
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند
- 2 معلقة كبيرة عسل
- نصف كوب حليب كامل الدسم (أو حليب جوز هند أو زبادي)
- ملعقة كبيرة من الزبدة (اختياري)
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون (اختياري)
- بيضة كاملة (اختياري)
ضعي كل هذه المكونات معًا واضربيها في الخلاط واصنعي منها معجونًا وادهنيه على شعرك، ابدئي بدهن فروة الرأس ثم اتجهي إلى الأطراف، وغطي شعرك بغطاء الشعر واتركيه لمدة 30 دقيقة، ثم اغسلي شعرك بالماء والشامبو كالمعتاد، وستشعرين بالفارق في شعرك سريعًا.