يستخدم البصل في العديد من الأكلات العربية والغربية، وهو يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن فهو مصدر جيد لفيتامين B6 و فيتامين B9 وفيتامين سي والفوليك والبوتاسيوم.
إليك أهم فوائد البصل:
- تقليل نسبة الكولسترول في الدم
- يقوي المناعة
- يعزز صحة القلب
- مادة الكيرسيتين الموجودة في البصل تحمي الإنسان من الإصابة بمرض السرطان
- أهم مضادات الالتهابات والبكتيريا التي تصيب اللثة
- يساعد البصل في وقف النزيف الأنفي
- يحتوي على حمض الفوليك، الذي يساعد الإنسان على النوم
- يقلل من الشعور بالاكتئاب ويحسن المزاج
- يحتوي على مادة الجلوتاثيون، وهي مضاد قوي للأكسدة يستخدمه الكبد لأغراض إزالة السموم من الجسم
- علاج لمشاكل الجهاز التنفسي كالسعال والبلغم والاحتقان
- يقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم ويحسن مستويات الكوليسترول
- تخفيف آلام الطمث
لا يوجد تعليقات