بدائل المقادير الصحيحة

عند تطبيق الكثير من الوصفات والحلويات أو تحضير عجينة البيتزا وغيرها من الأكلات والوصفات الأخرى نقوم باتباع مقاييس ومقادير محددة للمكونات التي نضيفها ونخلطها لنحصل على النتيجة النهائية. في الكثير من الأحيان، نضطر الى استعمال مقادير وصفة ونصف للحصول على خليط كيك أكثر أو كمية أكبر من العجين، في هذه الحالات من المهم جدّاً أن نقوم بتعديل مقادير الوصفة والالتزام ببدائل المقاييس الأخرى. اليك نصف عيار من عيارات الأكواب والملاعق وكيف يمكنك تطبيق نصف الوصفة التي تريدينها من خلال القيام بحسابات لكل المقادير بالطريقة الصحيحة. استبدلي المقادير التالية بنصف الكمية المذكورة أدناه.

• يساوي نصف ¾ كوب بـ6 ملاعق كبيرة.
• يساوي نصف ⅔ كوب بـ1/3 كوب.
• يساوي نصف ½ كوب بـ1/4 كوب.
• يساوي نصف ⅓ كوب بملعقتين كبيرتين + ملعقتين صغيرتين.
• يساوي نصف ¼ كوب بملعقتين كبيرتين.
• يساوي نصف ملعقة كبيرة بملعقة صغيرة ونصف.
• يساوي نصف ملعقة صغيرة بنصف الملعقة الصغيرة.

يمكنك الاستفادة من هذه المقاييس عند تحضير الكيك خاصة لأنه من الحلويات الدقيقة التحضير التي تحتاج الى العيارات الصحيحة. استفيدي من بدائل المقاييس النصفية واستعمليها للمكونات الجافة والسائلة واذا أردت زيادتها قومي فقط بالحسابات السهلة لتحصلي على أشهى الحلويات والفطائر من خلال اتباع وصفات مضمونة وطريقة تحضير سهلة.